Неравномерный окрас у черешни — сигнал к тому, что она не лучшего качества, при этом сухой "хвостик" говорит о том, что ягоды уже давно лежат и окажутся не сочными, рассказали РИА Новости в Роскачестве. "В зависимости от сорта цвет черешни может быть и желтым, и розовым, и бордовым, и почти черным. Таким образом, сам цвет не говорит о спелости. Однако неравномерный окрас может свидетельствовать о не самом высоком качестве ягод. Возможно, при сборке срывали и вызревшие, и недозревшие ягоды", — заявили там...

Роспотребнадзор рекомендует покупать ягоды в проверенных местах, где продукты проходят обязательный контроль качества. В сертифицированных точках продаж вы всегда можете получить у продавца информацию, где, когда и в каких условиях были выращены ягоды. Спелая черешня упругая и плотная, с эластичной темно-зеленой плодоножкой. На кожице не должно быть вмятин и трещин, напомнили специалисты...