Сахар — это не только вред и лишний вес. Почему глюкоза необходима для мозга, сна и энергии? Как сахар помогает очищать кожу и почему ложка меда перед сном может быть полезной. Разрушаем мифы. Часто можно услышать, что сахар — чистое зло. Он приводит к диабету, болезням сердца и ожирению. И вообще, употребление сахара — худшее, что можно сделать со своим организмом. Думаете, один кусочек торта не сделает большой разницы? Нет! Он подсадит вас на сахарную иглу, с которой попросту невозможно слезть...

Многие уверены, что знают свою норму сахара. Но на практике оказывается, что они ориентируются на устаревшие цифры или путают диагностические критерии с целевыми уровнями для лечения. Давайте раз и навсегда расставим точки над «и» - без таблиц, но с полной ясностью. Глюкоза - это топливо для каждой клетки нашего организма. Без неё не работает мозг, не бьётся сердце в нужном ритме, мышцы отказываются сокращаться. Но есть одна проблема: опасен не сам сахар, а его хронически повышенная концентрация в крови...