Алкоголь – это уникальный продукт, способный вызвать опьянение, но есть исключения, когда человек может употреблять спиртное и оставаться трезвым. Это зависит от состава ферментов печени и метаболических процессов организма. Воздействие алкоголя на организм Спиртные напитки содержат разное количество этанола, вызывающего опьянение. Механизм воздействия включает продукты распада этанола и их проникновение через гематоэнцефалический барьер. Выделение дофамина создает ощущение эйфории, но ацетальдегид, токсичный продукт распада, воздействует на клетки головного мозга...

Время на чтение - 5 минут. Если человек не пьет, но ест много сахара, он может опьянеть. Это называется синдромом автопивоварни, или синдромом ферментации кишечника. В нем разводятся грибы и бактерии, которые варят пиво прямо внутри вас. Опьянеть так могут даже дети. Тело само варит алкоголь, когда в нем много дрожжей Организм производит этанол в незначительных количествах, это нормально. Но иногда он варит слишком рьяно: доходит до 1,6 промилле. Напомним, что за руль можно при 0,3 промилле в крови, а коматоз наступает при четырех промилле...