Чечевица есть в каждом магазине. Стоит недорого, хранится долго, а блюд из неё — огромное множество. Но вот хлеб из чечевицы мы обычно не печём: кажется, что это сложно, долго и «для тех, кто на диете». А потом удивляемся, почему домашние просят «чего-нибудь другого», а сами вздыхаем: «Опять этот полезный хлеб». А ведь чечевичный хлеб — это самый благодарный продукт на кухне. Он дружит с мукой, яйцом, кефиром, овощами, сыром, творогом, зеленью и даже с бананом. Из него получаются и сытные бутерброды, и лёгкие тосты, и закуски, и даже десерты...