Чеченцы, как известно, свиного мяса не едят. От слова совсем. Более того, во всей Чечне невозможно отыскать ни единой фермы по разведению этих животных. Чеченцы - большие мясоеды. Употребляют в пищу говядину, баранину, курятину, индюшатину. И даже конину с верблюжатиной. Но только не свинину. Категорически. А почему так? Все предельно просто. Свинину чеченцам еще в доисламские времена запрещал употреблять в пищу горский адат (обычай), считающий свиное мясо грязным, вызывающим опасные болезни и просто сильную жажду...