Сидишь, ешь спокойно бутерброд, вдруг кусок встал поперек горла - и ты буквально борешься за жизнь. Знакомо? А теперь представь: большинство животных с такой проблемой сталкиваются намного реже. Волки заглатывают куски мяса размером с кулак, собаки хватают кости на лету, шимпанзе жуют фрукты вниз головой - и это происходит у них куда безопаснее. Люди умудрились получить от эволюции перекресток дыхательных и пищеварительных путей, где малейший сбой может стоить жизни. У большинства млекопитающих гортань расположена выше, чем у человека, ближе к носоглотке...

Отказ от твердой пищи и нарушение жевания — это сложный нейрофизиологический симптом, который чаще всего связан со слабостью артикуляционного аппарата или нарушением сенсорной интеграции в ротовой полости, требующий не уговоров и принуждения, а грамотной коррекции мышечного тонуса и постепенной десенсибилизации. Каждый прием пищи превращается в настоящее испытание для нервной системы: ребенок соглашается есть только идеально перетертое пюре, давится крошечным кусочком яблока, а при виде макарон или мяса устраивает истерику...