Освежающий напиток, который по вкусу похож на квас, а внешне — на медузу, обладающий массой витаминов и минералов — догадались, что мы имеем в виду? Конечно же, это — чайный гриб/комбуча/фанго/медузомицет — именно о нем и пойдет речь в нашей статье. Вы можете купить готовый чайный гриб или вырастить его самостоятельно. Для этого вам понадобится лишь крупнолистовой черный чай, сахар, трехлитровая банка, стерильная марля и немножечко терпения. О том, как вырастить комбучу самостоятельно, мы подробно писали в предыдущих материалах...

Во времена , когда ещё не было засилия пепси и кока-колы , на большинстве Советских кухонь видное место занимала трехлитровая банка , закрытая марлей. В банке , на поверхности плавала некая субстанция . Доливая туда чуть сладковатый ,простой чай мы получали газировку приятного вкуса. Сегодня чайный гриб снова в моде. Оказывается чайный гриб можно вырастить самому.Чайный гриб -это слизистая масса, образованная от скопления клеток полезных бактерий  микроорганизмов. Выращиваем...