Освежающий напиток, который по вкусу похож на квас, а внешне — на медузу, обладающий массой витаминов и минералов — догадались, что мы имеем в виду? Конечно же, это — чайный гриб/комбуча/фанго/медузомицет — именно о нем и пойдет речь в нашей статье. Вы можете купить готовый чайный гриб или вырастить его самостоятельно. Для этого вам понадобится лишь крупнолистовой черный чай, сахар, трехлитровая банка, стерильная марля и немножечко терпения. О том, как вырастить комбучу самостоятельно, мы подробно писали в предыдущих материалах...

Из чайного гриба получается вкуснейший газированный напиток, который обладает лечебными свойствами. Его просто вырастить самостоятельно, из него готовят напитки по разным рецептам, за ним несложно ухаживать. Несмотря на это, медузомицет может болеть. И сегодня я расскажу о проблемах, которые могут возникнуть. Но нужно научиться распознавать именно заболевание, потому что, например, если появились пятна белесого или сероватого оттенка по типу плесени, то это нормальное явление...

Ещё будучи молодой женщиной в 90-е я загорелась одной идеей. Мои родственники принесли чайный гриб. Они говорили, что это настоящее средство ото всех болезней. Тогда я решила размножать чайный гриб, чтобы пить его в виде чая самой, а также продавать людям. Начало сомнений Чайный гриб рос как на дрожжах. Он сначала занимал половину места банки, а вскоре заполнил собой всё пространство. Однажды я посмотрела на процесс роста. Гриб медленно, но заметно передвигался. У него пузырилась одна сторона...