Ещё будучи молодой женщиной в 90-е я загорелась одной идеей. Мои родственники принесли чайный гриб. Они говорили, что это настоящее средство ото всех болезней. Тогда я решила размножать чайный гриб, чтобы пить его в виде чая самой, а также продавать людям. Начало сомнений Чайный гриб рос как на дрожжах. Он сначала занимал половину места банки, а вскоре заполнил собой всё пространство. Однажды я посмотрела на процесс роста. Гриб медленно, но заметно передвигался. У него пузырилась одна сторона...

Как делать комбучу? Как вырастить чайный гриб? Вот в этой статье, я подробно рассказываю как делать комбучу и как делать напиток из чайного гриба. Как понять, что мой чайный гриб в порядке и ему живется хорошо? Вы сможете это понять по запаху и аромату – он должен быть слегка напоминать цветочный мед или квас. Вместе с тем могут быть проблемы, если жидкость стала мутной, чайный гриб начала темнеть, а запах стал уксусным и неприятным. Я делаю чайный гриб достаточно давно, и в напитке начали появляться мутные облака, это нормально? Да, если нет уксусного запаха...