Здравствуй, мой дорогой читатель. Сегодня особый день: я впервые пишу статью не про растение, а про гриб. Вернее даже не про гриб, а про симбиоз гриба с бактерией. Это очень волнительно. Вдруг у меня ничего не получится? Что ж, как говорится главное начать, а начало уже есть, и вы только что его прочитали. Думаю, все хоть раз видели или хотя бы слышали про Чайный гриб. Впервые о нем упоминали китайцы в 220 году до нашей эры. Они описывали его как бодрящий и очищающий напиток. По легенде, смертельно больному японскому императору целитель предсказал, что лекарство ему принесет муравей...

Чайный гриб в недалеком прошлом можно было найти почти в каждом доме. Какие свойства гриба сделали его востребованным? Для чего используют чайный чайный гриб? Чайный гриб — поразительное живое существо, проживающее в банках или стеклянных емкостях. Попытка отнести его к какой-либо группе завершится провалом, потому что его нельзя отнести ни к растениям, ни к животным. Внешне напоминает скользкую лепешку желтоватого цвета. Со временем чайный гриб разрастается утолщаться – известны экземпляры до 100 кг...