До того, как мир узнал о нем как о чае, у этого любимого напитка было много названий. История о том, как чай получил свое название, охватывает тысячелетия, прослеживая эволюцию китайских иероглифов, развитие языка и глобальное распространение одного из самых любимых напитков в мире. Оригинальное название: "Ту" (荼) В самых ранних письменных упоминаниях о чае использовался совершенно другой иероглиф: 荼 (ту). Этот иероглиф появился в древнекитайских текстах, таких как "Шицзин" ("Книга песен"), хотя...

Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” про всем известный чай, родина которого в Китае, откуда он и распространился по миру. Возможно, вы знаете, что сначала напиток считался исключительно целебным, и только потом его стали пить для удовольствия. Существует несколько версий о том, как китайцы стали выращивать чай и узнали о его полезных свойствах. Более древняя рассказывает о герое-просветителе Шэнь-нуне “божественном земледельце”, другое его имя - Яньди “огненный император”...