Вопрос отнюдь не праздный. Такое действительно происходит в отдельных местностях. То вскипевшая вода пенится при заваривании чая, то картошка, которая варилась чуть ли не полчаса остаётся недоваренной. С чем это связано? Давайте разберёмся Скажу сразу, здесь нет никакой мистики. Чистая физика. Мои читатели, которые любили и продолжают любить физику, наверняка уже догадались о чём пойдёт речь. Но давайте по порядку. Начну с бытовой и вполне житейской ситуации. То ли у нас электричество дешёвое, то...

Тоник или мыло?  Замечали, что иногда тоник при нанесении начинает пенится? Как будто-это мицеллярная вода… Почему так происходит? Я - Лена, косметический химик, разработчик косметики и бьюти-блогер. Давай разберёмся в этой особенности вместе! 😀 Конечно из-за состава.  Для того, чтобы ввести в состав водной фазы тоника жирорастворимые компоненты (эфирные масла, экстракты, отдушки и т.д.) используют солюбилизаторы. Солюбилизация – коллоидное растворение не растворимых в воде веществ.   Разберем несколько примеров тоников: 1...