Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” про всем известный чай, родина которого в Китае, откуда он и распространился по миру. Возможно, вы знаете, что сначала напиток считался исключительно целебным, и только потом его стали пить для удовольствия. Существует несколько версий о том, как китайцы стали выращивать чай и узнали о его полезных свойствах. Более древняя рассказывает о герое-просветителе Шэнь-нуне “божественном земледельце”, другое его имя - Яньди “огненный император”...
Любите чай? А, вы знаете, почему чай называется чай? Как открыли чай и почему он бодрит? @ ЧА Чай или точнее Ча - китайское слово обозначающее "испытывать", "проверять". Легенда гласит: напиток открыл китайский император Шэнь Нун. Однажды император устал и развёл костёр под деревом, чтобы нагреть воды и отдохнуть от трудов. Шэнь Нун не заметил, как листья с дерева упали в котелок и заварились в кипятке. Тем не менее император решил попробовать получившийся напиток. Выпил всего лишь небольшое количество напитка, Шэнь Нун почувствовал себя бодрым и полным сил. Тепло разливалось по его телу, словно пробуя на ощупь каждую его часть. С тех пор напиток так и называется Ча - пробовать, испытывать. ВЕКИ БОДХИДХАРМЫ А, освежающий эффект чая объясняется другой легендой. Монах Бодхидхарма однажды погрузился в семилетнюю медитацию и не заметил как уснул. Проснувшись, монах на себя очень сильно разозлился и отрезал себе веки. Там, где упали веки Бодхидхармы выросли два чайных дерева. Листья с них давали бодрость людям с древней времён и до сегодняшнего дня.