Поводом к написанию данной статьи, стало событие, которое произошло в СССР ровно 49 лет назад: 26 октября 1976 года вышло постановление ЦК КПСС и Совмина СССР «О мерах по улучшению торговли рыбными товарами». И хотя в том документе ни слова не было сказано про рыбный день, но фактически уже с ноября 1976 года по четвергам в столовых по всей стране, в школах и детсадах, в воинских частях и даже в ресторанах на обед и ужин стали подавать рыбные блюда. Где-то попроще: уху, минтай с яйцом или селедку...

Оптовые цены на рыбу в России снижаются, однако в рознице лосось пока не дешевеет. Эксперты объясняют это спецификой товара. От рыбодобытчика до прилавка магазина стоимость рыбы может возрастать в несколько раз. NEWS.ru рассказывает, как она подорожала за последний год, сколько стоит сегодня и что будет с ценами дальше. За неделю с 28 июля по 3 августа оптовые цены на мороженую рыбу оставались стабильными, следует из данных ФГУП «Нацрыбресурс». При этом средняя стоимость отдельных видов лососевых в оптовой закупке снижается...