Суп может прокиснуть прямо в холодильнике уже на следующий день. У первого блюда появляется характерный запах, вкус, а поверхность затягивает белой пенистой пленкой. По идее суп мог бы еще постоять пару дней, но отправляется прямиком в унитаз. Хватит переводить продукты! Почему скисает суп Во-первых, это случится, если оставить в кастрюле с первым черпак или ложку, которую просто ополоснули водой из-под крана. Избежать неприятности можно, только прокипятив содержимое кастрюли около 5 минут. Во-вторых, если оставить суп остывать надолго в теплом помещении...

Итак, суп скис, кипячение не помогает и реанимировать его нельзя. Но можно кое-что сделать, чтобы обезопасить себя от того, что пять литров сура отправляются в унитаз Вот мой личный опыт Не добавляйте их в свежесваренный суп сырыми...