Стоп, а как же прозрачные? Снова говорим об обычных вещах, которые мы привыкли воспринимать как должное. Вот, например, пивные бутылки. Даже если вы не употребляете алкоголь, у вас есть четкое представление, как они выглядят: обычная стеклянная тара с вытянутым горлышком, сделанная из зеленого или коричневого стекла. Но почему именно эти цвета? Пришло время разобраться. Изначальный ответ будет довольно несложным, но на самом деле эта тема глубже или, если хотите, вместительнее, чем может показаться...

Вы когда нибудь ловили себя на мысли о том что, из вновь открытой бутылки, как вам казалось, свежего пива, тянется аромат тухлых овощей или скунса. Это конечно же преувеличение, но Corona и другие сорта пива, разлитые по бутылкам из прозрачного или зеленого стекла, приобрели репутацию пахнущих "скунсами" или испорченными овощами. большинстве сортов пива есть хмель, который часто формирует вкус пива. Когда хмель варят с суслом, он выделяет изо-альфа-кислоты (также известные как изогумулоны), которые отвечают за тот горький вкус, которого жаждут любители IPA...