(Мемуары Игнобеля. «ХиЖ» 2019 №8) Каждый из нас хоть раз в жизни ронял бутерброд на пол и на собственном опыте убедился, что таки да — бутерброд падает маслом вниз. Многие усматривают в этом проявление закона Мэрфи: «Если что-то может пойти не так, то это непременно случится». А сам закон приписывают имманентной зловредности Природы, так она мстит нам, людям, за многовековые издевательства над ней. Закон Мэрфи, конечно, правильный, это подтверждает вся история человечества, но механизмы его проявления непонятны...

Казалось бы, обычный завтрак: берешь кусок хлеба, намазываешь его маслом или джемом, думаешь о чем-то своем, и вдруг - оп, бутерброд оказывается на полу. И, как правило, падает он именно той стороной, где намазано масло. Почему так происходит? Существует ли какое-то мистическое проклятие бутербродов? Давайте разбираться! Первое, что приходит на ум - это закон подлости. Да-да, тот самый Мерфи, который утверждает: если что-то может пойти не так, оно обязательно пойдет не так. Но давайте оставим шутки в стороне и попробуем подойти к этому вопросу с научной точки зрения...