Бурый рис — это цельнозерновой рис, с которого удалена только внешняя несъедобная шелуха, но сохранены отруби и зародыш. Именно в этих частях содержится большинство витаминов, минералов и клетчатки. Его часто называют «неочищенным» или «неполированным» рисом. В отличие от белого риса, бурый имеет слегка ореховый вкус и более плотную текстуру...

Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая усадьба. Сегодня я расскажу вам, как я открыла для себя бурый рис. А попробовать приготовить его я собиралась уже очень давно. Но меня, если честно, всегда отпугивал его внешний вид. Посмотришь в магазине на полки с крупами. Все пачки с рисом такие красивые, яркие, нарядные. Рисинки в них просто загляденье. И рядом с такой красотой стоит пачка с невзрачной крупой какого-то цвета непонятного, совершенно не аппетитного. То ли серого, то ли коричневого...