Знакомая ситуация: кто-то съест на ночь стейк с картошкой — и чувствует себя отлично, а кому-то достаточно яблока или стакана молока, чтобы весь вечер мучиться от вздутия и тяжести. В интернете тут же начинают винить «глютен», «химозу» или «вредные продукты»...

Поели, прошло всего 15–20 минут — и живот уже раздулся, внутри всё бурлит, а вам срочно нужно в туалет. Иногда даже приходится прерывать обед, потому что терпеть невозможно. Знакомая ситуация? Многие уверены, что пища слишком быстро проходит через кишечник. Но причина нередко совсем другая. Самое интересное, что кишечник действительно может начать активно работать сразу после еды. И это не обязательно признак заболевания. Разберёмся, почему так происходит, какие продукты усиливают проблему и в каких случаях лучше не откладывать обследование...