Как мы перешли от яркой еды к чёрным бургерам? Тенденция на чёрную еду набирает популярность. А основной ингредиент остается обычно - активированный уголь. Но насколько безопасно и легко можно использовать лекарство в обычных продуктах? Шеф-повара во всем мире используют активированный уголь, экспериментируя с новыми блюдами, от чёрного хлеба до чёрного мороженого. Содержание статьи Что такое активированный уголь? Активированный уголь, также известный как кокосовая зола или древесный уголь, уже давно...

Бургер на черной булочке, черный пломбир, черная лапша, пицца на черном тесте — все это один большой черный тренд из страны восходящего солнца — Японии. Рекламная кампания с участием лимитированной линейки черных бургеров стала слишком популярной. Теперь черная еда — это целое направление в кулинарии всего мира — стильное и вкусное! Почему именно черный? У трендов всегда есть аргументы: тут и поиски уникальности, способа выделиться и быть непохожим на всех, и возможность подчеркнуть премиальность...