В данном выпуске я расскажу Вам о том почему вино не бродит. А именно, я назову Вам основные причины, из-за которых вино может перестать или не начать бродить. А также я расскажу, Вам о том, что можно сделать, чтобы возобновить процесс брожения вина. Первая причина – это проблемы, связанные с колонией диких дрожжей. Что это может быть? Например, перед переработкой винограда на вино Вы его помыли и тем самым смыли большую часть колонии диких дрожжей. Для того чтобы исправить данную ситуацию Вам необходимо...

Все виноградари знают эту проблему: красивые спелые ягоды внезапно трескаются и лопаются прямо на лозе. Очень обидно, когда ждёшь хороший урожай, а виноград портится сам по себе. Почему это происходит и как с этим бороться — об этом рассказала автор Дзен-канала «Садовый клуб. Вероника Поливкина». Почему виноград трескается Чаще всего ягоды лопаются из-за неправильного полива. Представьте: долго не было дождя, земля сухая, а потом вдруг полили сильно или прошёл ливень. Ягоды быстро набирают воду изнутри, а кожица не успевает растянуться — вот и получается трещина...