В первый год моего огородничества были у меня замершие перцы. Все! Часть рассады росла дома, часть рано высадила в теплицу. А результат один: кустики, стыдно писать, какие маленькие. Они такими и остались, приносили крошечные перчики, по штучке… Конечно, я стала всех распрашивать, что случилось. Пожимали плечами. Докопалась! Перец любит, чтобы ноги у него были в тепле, т. е. корневой системе должно быть тепло. А у меня подоконник холодный был. Теперь-то я подкладываю перцам что-нибудь теплое под рассадную емкость...

Болгарский перец любят за мясистую и сладкую мякоть. Но не всегда дачники могут полакомиться любимым овощем. Некоторые плоды явственно отдают горечью. Разберемся, почему так происходит и как этого избежать. Перец рано сорвали с грядки Если плоды раньше срока снять с куста, то они не наберут нужного количества сахара. Поэтому мякоть будет горчить. Не уверены, стоит ли начинать сбор урожая? Просто сорвите один перчик и попробуйте его на вкус. Горький? Тогда стоит повременить с обрезкой плодов. При неблагоприятной погоде (дожди, похолодания) овощи вряд дозреют сами на кусте...