Посадочные хлопоты остались позади, и теперь главная забота огородников — сохранить нежную рассаду от палящей жары, что обрушилась на регион в начале июня. Но чтобы получить хороший урожай, кроме поливов, не стоит забывать и о других агротехнических приемах. Хоть сладкий перец и называют болгарским, родом он из Мексики. И «привычки» у этого тропического растения соответствующие. Тем не менее сибирские дачники уже не один десяток лет выращивают эту культуру как в теплицах, так и в открытом грунте...
Зрелые стручки перца обладают ярким, насыщенным цветом. Однако иногда так случается, что подошло время сбора урожая, но плоды остаются зелеными. Причин может быть несколько. Я хочу поделиться своим опытным мнением по этому вопросу. Любой овощ обладает двумя фазами зрелости — технической и биологической. Техническая наступает в тот момент, когда плод еще не полностью приобрел свои сортовые качества, но уже пригоден для пищи. Происходит это спустя примерно 40 дней с момента формирования завязей. Биологическая...