Нежные, сочные с тонким кружевом по краям блинчики – мечта любой хозяйки. Блины на протяжении длительного времени остаются одним из популярных угощений. Простота приготовления делает блинчики доступным блюдом, которое всегда выручит, если на пороге нежданные гости. Порой хозяйки сталкиваются с неприятностью, когда блины получаются жесткими, пригоревшими по краям, рвутся и ломаются. И есть несколько причин, почему так происходит. Из-за чего блинчики получаются невкусными Сода Ее излишек испортит вкус блинов...

Приветствую всех, кто любит радовать близких кулинарными экспериментами! Только кажется, что в приготовлении блинчиков нет ничего сложного и особенного. Вот только у многих они оказываются пресными, сухими, не безупречными по вкусу и текстуре. Какие главные ошибки приводят к такому результату и как избежать проблемы? Можно ли спасти уже готовые блинчики? Сухость блинчиков это последствие не идеального рецепта, а потому стоит искать причины ошибок. Так может быть потому, что в тесто отправили слишком много яиц, поскольку двух штук вполне достаточно для нескольких порций...