Блины на Молоке: об этом Рецепте блинов знают единицы. Тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
Почему блины получаются сухими, ломкими и не кружевными: 4 причины, о которых надо знать
Нежные, сочные с тонким кружевом по краям блинчики – мечта любой хозяйки. Блины на протяжении длительного времени остаются одним из популярных угощений. Простота приготовления делает блинчики доступным блюдом, которое всегда выручит, если на пороге нежданные гости. Порой хозяйки сталкиваются с неприятностью, когда блины получаются жесткими, пригоревшими по краям, рвутся и ломаются. И есть несколько причин, почему так происходит. Из-за чего блинчики получаются невкусными Сода Ее излишек испортит вкус блинов...
Если блины бледные и рвутся: 3 скрытых ошибки, о которых многие не догадываются. Хитрости от мудрых хозяек и шеф-поваров
Почему блины удаются бледные, без аппетитного румянца и почему рвутся: 3 неочевидные причины. И что делать, чтобы были румяные, красивые и никогда не рвались: простые и нехитрые тонкости. Тонкость №1. Если блины бледные - в тесто добавили мало сахара Одна из причин. Сахар нужен не только для вкуса. Он и дает красивый аппетитный румянец блинам. При термообработке сахара (и других углеводов) образуются карамеланы - вещества, отвечающие за румянец блинов, золотую корочку всех жареных запеченных продуктов...