7092 читали · 6 лет назад
Почему не получаются блины: получаются комом, рвутся, подгорают, не пропекаются
Тонкие и золотистые блинчики символизируют солнышко. Недаром именно они являются главным угощением в масленицу. Хотя, в любой другой день от них также сложно отказаться. Но бывает, что блины не получаются. Они рвутся, не пропекаются или подгорают. Почему так происходит? Почему блины рвутся Самая частая проблема, с которой сталкиваются хозяйки – блины рвутся. Их невозможно перевернуть на другую сторону. Комом получается не только первый блин, но и второй, третий и все последующие экземпляры. Что...
5447 читали · 1 год назад
5 способов спасти неудачное тесто, чтобы блины легко отходили от сковороды
Блины рвутся и не снимаются со сковородки? Эти советы помогут быстро спасти тесто! Процесс выпечки блинов и без того сложный и трудоемкий. Но испортить его может распространенная проблема, когда первые блины начинают рваться и прилипать к сковороде. Тут даже у самой опытной хозяйки может закончиться терпение. Но не стоит сразу выливать неудачное тесто в унитаз. Можно попробовать исправить ситуацию с помощью небольших хитростей. Ведь на качество блинов влияет несколько факторов. Поэтому попробуйте сначала несколько эффективных способов...