Готовим вкусные и красивые блины. Бесспорно, каждая хозяюшка делала эти угощения хотя бы раз. Но в этой статье мы предлагаем освежить память всем. И начинающим поварам, и опытным кухаркам. Какие простые секреты помогут сотворить идеальные блины? Запоминай приемчики. © Freepik Красивые блины Добиться идеальных блинов можно только в случае одинакового внимания сразу к двум факторам. Это как инь и ян. Правильно подобраны должны быть не только продукты и пропорции, но и сковородка. А также материал, из которого она сделана...

Тесто в обычных блинах на соде получается пушистое, с миллионом пузырьков, как будто я его делала на дрожжах. Дырочек в этих блинах не меньше, чем в марокканских, а сами блины получаются очень нежные, кружевные, и конечно же бесподобно вкусные. А чтобы получились именно такие блинчики, необходимо соблюдать последовательность добавления ингредиентов. Итак начнём. Вбиваем в чашу и яйца, добавляем к ним кефир, соль, сахар и перемешиваем. Я буду делать несладкие блины, поэтому добавляю всего 1 ст ложку Теперь добавляем просеянную муку и снова перемешиваем...