8 месяцев назад
Почему блин называется «блином» и кому на самом деле предназначался первый из них? 🥞
Вы когда-нибудь задумывались, что держите в руках не просто завтрак, а самое старое лакомство в истории человечества? Пока историки спорят о датах постройки пирамид, археологи находят доказательства того, что наши предки пекли блины за десятки тысяч лет до появления первых цивилизаций. В 2022 году в пещере Шанидар (Ирак) ученые обнаружили обугленные остатки пищи, возраст которых — 70 000 лет. Оказалось, что даже неандертальцы умели замачивать семена диких злаков, растирать их и выпекать на раскаленных камнях плоские лепешки — своего рода «протоблины»...
Почему блины называются блинами, котлеты котлетами, пельмени пельменями? 5 слов мира кухни — сериал «Еда», эпизод 1
Разбавлю блог о словах сериалом о еде: с улыбкой дешифрую названия блюд, порциями по 5 слов. Сегодня в меню дешифровщика: блинчики, пельмени, котлеты, аджика и масло. Начиналось это как шутка за семейным столом: мы «расшифровывали» названия нашей еды, хохотали в голос и одновременно удивлялись. Удивление росло с каждой дешифровкой. И теперь мы уже не уверены, что это простые совпадения :) Решение о том, совпадение ли это, шутка ли, пусть примет каждый сам. Прошу к столу, читать эпизод I: Блинчики...