Блины..Все мы любим блины, с вареньем, джемом, сгущенным молоком, сметаной и нет в мире человека, который сказал бы..Я НЕ ЛЮБЛЮ БЛИНЫ..а если сказал, то просто не пробовал ВКУСНЫХ блинов. Это мое личное мнение, если не согласны, то пишите в комментариях...

Ну какая хозяйка не хочет научиться готовить настоящие тонкие кружевные блинчики с хрустящей краюшкой.. Вот только не всем удается освоить сразу это искусство. Чтобы помочь избежать ошибок, расскажу о основных моментах, которые обычно являются причиной неудавшихся блинчиков. Почему блинчики получились без дырочек? 1. Тонкие блинчики с дырочками получаются благодаря насыщению кислородом, т. е. тогда, когда образовываются пузырьки, которые потом лопаются. Это происходит когда в состав входят дрожжи или гашеная сода, и не важно, используется молоко, вода, или кефир...