«Первый блин комом» – гласит известная народная поговорка, которой обычно сопровождают не самое удачное начало дела. И чаще всего ее можно услышать как раз на кухне, и именно в Масленицу, когда блины становятся главным блюдом на столе. Если праздничное угощение рвется, не румянится и не вызывает гастрономического восторга у домочадцев – не спешите называться горе-пекарем, для начала попробуйте последовать советам специалиста. На самые популярные вопросы о блинах ответила Наталья Бердникова, повар кулинарной школы Тюмени...