Ни одно, даже самое волшебное тесто, не поможет испечь блины, если сковорода некачественная - прилипать и пригорать будет в любом случае. Но с некоторыми неприспособленными для блинчиков сковородками всё же можно подружиться, если знать пару секретов. Все блины комом Если причина блинов, которые получаются комом, не сковорода, то можно добавить в тесто растительное масло (от одной до 5 столовых ложек)...

Блинчики, которые прилипают к сковороде и рвутся, — это распространенная проблема, но ее можно решить, если знать основные причины и способы их устранения. I. Причины прилипания блинчиков к сковороде: 1. Неправильная сковорода: O Слишком старая или поврежденная сковорода: Если антипригарное покрытие сковороды повреждено, блинчики будут прилипать. O Неподходящий материал сковороды: Чугунные сковороды, сковороды с керамическим покрытием и сковороды с антипригарным покрытием лучше всего подходят для приготовления блинчиков...