Залог успеха при выпечке блинов:правильная пропорция жидкости, яиц и муки. Как только вы отработаете и поймете, какой должна быть консистенция блинного теста, блины начнут получаться. Главный секрет правильного соотношения муки к жидкости — 2:3, то есть на 3 стакана жидкости нужно использовать 2 стакана муки. Пользуйтесь этим правилом,отмеряйте все стаканами, пока не набьете руку и не сможете делать все «на глазок». А теперь разберем ошибки,сделаем работу над ними, и пусть блинчики всегда будут отменными!...

Как печь блины, чтобы они не прилипали к сковороде? Кто-то скажет, что все дело в той самой сковороде. Она просто должна быть антипригарной. А что делать, если сковорода обычная? На самом деле все дело в процессе! Итак, какой бы рецепт блинов вы не использовали, они не будут пригорать и прилипать к сковороде, если: Перевернуть блин вовремя - это значит,...