«...в зайце — утка, в утке — яйцо, в яйце — игла, — смерть Кощея». Привет, друзья! На моем канале уже есть статья посвященная правилам приготовления меренги. Несмотря на эти подробные инструкции периодически поступают комментарии: Эта ситуация обостряется с приближением праздников, что немудрено. Ведь яйцо один из наиболее часто используемых продуктов. Я долго анализировала возможные причины, думала чем я еще могу вам помочь? Что еще нового рассказать, чтобы у вас все получилось? И поняла! Многие,...

Красивое безе для многих - проблема. Они или трескаются при выпекании, или растекаются, или со временем становятся липкими. У меня было все точно также, я перевела кучу белков и времени, чтобы выяснить все секреты их приготовления...