Считается, что отказ от употребления мяса способствует похудению. Так ли это? Безопасно ли полностью исключать мясо из рациона? Кому лучше не отказываться от мяса и как разные его виды влияют на вес, aif.ru рассказал врач-эндокринолог, член Российской ассоциации эндокринологов Арсений Русанов. Почему человек худеет, отказавшись от мяса? Для того чтобы похудеть, человеку необходимо снизить суточную калорийность рациона, для женщин — до 1200-1600 ккал в сутки, для мужчин — до 1500-1900 ккал в сутки...