Откуда в виски дым, почему у одних бутылок он деликатный, а у других бьёт в нос, и шесть ступеней от Benromach Peat Smoke до Ardbeg 10. Дым в виски берётся из ячменя. Пророщенное зерно сушат над огнём, в который подкладывают торф, и дым оседает на солоде. Чем дольше и гуще дым, тем больше в солоде фенолов – веществ, которые мы чувствуем как копчёность. Подробно об этом – в статье «Откуда в виски дым: как работает торф». Сила дыма в бокале зависит не только от солода, но и от того, как спирт гонят и сколько держат в бочке...

Проблема с щелчками в челюсти знакома многим: широко зевнули или откусили яблоко, и сразу же в районе уха что-то щёлкнуло. По данным научных обзоров, такие звуки в суставе бывают у 18-35 % людей, то есть примерно от каждого пятого до каждого третьего. Первый вопрос, который задаётся абсолютно каждый в такой ситуации: «Насколько это опасно?» Об этом нам рассказывает хирург-имплантолог и эксперт в области тотальной зубочелюстной реабилитации с применением дентальных имплантов Размик Мирзоян. — Сам по себе щелчок не является чем-то угрожающим здоровью...