Врач-эндокринолог Олеся Бруслик объясняет, можно ли печень трески, говяжью печень и паштеты во время беременности, по каким причинам беременным вредно употреблять субпродукты в большом количестве.

Куриная, говяжья и свиная печень — субпродукт, который обладает множеством полезных свойств. По словам врача-нутрициолога Ирины Юзуп, печень богата особым видом белков — железопротеидами. Основной такой белок — ферритин, который содержит более 20% железа. Эксперт посоветовала есть больше печени при пониженном гемоглобине, беременности, а также в период изнуряющих физических нагрузок, чтобы восстановить силы и энергию. Кроме того, в печени содержится большое количество витаминов А, В, С, D, Е, К,...