Многие считают гематоген полезным лакомством, однако он может быть опасен для некоторых людей. Об этом в беседе с «Чемпионатом» предупредила нутрициолог Лана Леонова. Изначально гематоген создавали для восполнения дефицита железа и поддержания уровня гемоглобина — его делали из бычьей крови. Сегодня состав изменился: в продукт входят сывороточные белки, соли железа, сахар или патока, а также ароматизаторы. По словам Леоновой, гематоген противопоказан людям, страдающим гемохроматозом и другими нарушениями...

Главное, что нужно знать об этом продукте, — в нем очень мало железа и очень много сахара Отвечает врач-гематолог, кандидат медицинских наук Ольга Яструбинецкая Гематоген — это пищевая добавка. В нем содержится железо, но количество его очень невелико. Здоровые люди, в том числе и беременные женщины, могут в разумных количествах употреблять гематоген без вреда для здоровья. Раньше его давали донорам при сдаче крови, это вполне разумная практика. Однако следует помнить, что возможная польза от употребления этого продукта ограничивается большим количеством сахара, из которого состоит батончик...