Мутный белок у яйца, в яйце. Можно ли его есть? 🍳
Яйца: желток или белок? Почему выбрасывать желток — преступление против здоровья
Все материалы канала являются авторским мнением, результатом независимого исследования и публицистикой. Они не являются медицинскими рекомендациями или призывом к действию. Любые изменения в питании, приеме препаратов или образе жизни осуществляйте только после консультации с врачом. Информация не заменяет профессиональную медицинскую помощь. В мире, одержимом культом низкокалорийности и страхом перед каждым граммом жира, сформировалась одна из самых абсурдных и биологически безграмотных привычек...
Белок не только в яйцах: 10 продуктов, где его ещё больше — и почему это важно знать каждому
Многие из нас с детства привыкли считать яйцо эталоном белка. «Съешь яичницу — получишь порцию чистого белка», — говорят диетологи, тренеры, мамы. И это правда: одно куриное яйцо содержит около 6–7 г высококачественного белка, который легко усваивается и содержит все незаменимые аминокислоты. Но что если мы скажем: яйца — далеко не рекордсмены по содержанию белка? Более того — есть продукты, где его в 2, 3, а то и 5 раз больше на 100 граммов! И речь не только о протеиновых коктейлях или экзотических суперфудах, а о вполне доступных, знакомых с детства продуктах...