873 читали · 3 года назад
Белое вино изменило цвет: Что делать?
Итак, вы открыли бутылку и обнаружили, что ваше вино подозрительно желтое. Чтобы сделать окончательные выводы нужно соотнести произошедшее с особенностями нашего вина. Если вы знаете, что оно несколько лет выдерживалось в дубовой бочке, то возможно это просто последствия выдержки. Посмотрите на дату розлива и сравните ее с годом урожая: разница и будет составлять время выдержки, за исключением тех месяцев, что вино бродило в процессе производства. Почитайте описание вина у производителя или импортера: там также может быть указано время выдержки, с уточнением, в бочке или в нейтральной емкости...