Белок — один из ключевых макронутриентов, необходимых для здоровья и хорошего самочувствия. Разберёмся, почему его достаточное потребление так важно, как оно влияет на организм и как грамотно включить белок в рацион. Это значит, что при потреблении 100 ккал из белка организм потратит 20–30 ккал только на его переработку. Такой высокий ТЭП делает белок важным компонентом рациона при контроле веса.Термический эффект пищи (ТЭП) — это энергия, которую организм тратит на переваривание, усвоение и метаболизм питательных веществ...