Вы когда-нибудь замечали: сидите на диете, едите творог, куриную грудку, яйца, пьёте протеиновые коктейли, а вес стоит на месте? Или того хуже: появляется усталость, отёки, кожа становится суше. Вроде бы всё «правильно», а результата нет. Оказывается, белок — это не то, чем можно запасаться впрок. И для женщин после 40 это особенно важно. Давайте разберёмся, почему избыток белка может мешать худеть и даже ускорять старение. И как найти свою личную норму — без сложных таблиц и фанатизма.\ Многие из нас годами слышали: чтобы похудеть, нужно есть больше белка...