Белки – это сложные органические соединения, играющие ключевую роль во всех живых организмах. Их уникальные свойства определяются их структурой, а именно последовательностью аминокислот и пространственной конфигурацией молекулы. Понимание физико-химических свойств белков имеет огромное значение для различных...

Всем привет! Метаболические проблемы современного человека зачастую связаны с тем, что он получает из пищи не только мало волокон, но и недостаточное разнообразие их типов. Не пугайтесь, товарищи, это я просто промахнулась и поставила завтрашний материал.)))) Прочитать можно завтра.)) На самом деле, клетчатка клетчатке рознь, и каждый вид несет определенную пользу. Я не говорю о том, что надо составить полный список, повесить его на видное место и каждый день включать в меню все позиции. Так ведь недолго и с ума сойти...