Белок, также называемый протеином, является третьим основным питательным веществом (макроэлементом), помимо углеводов и жиров. Он обеспечивает организм важными строительными блоками, называемыми аминокислотами. Без белков мы не можем жить, потому что аминокислоты участвуют во многих процессах в организме. Читайте здесь, для чего вам нужен яичный белок и как его усваивать. Что такое белки? Белок происходит от греческого слова "proteuo", что переводится как „я занимаю первое место“. И это вовсе не шутка, потому что мы просто не смогли бы существовать без него...