Пептиды - весьма модная в последнее время тема и у косметологов, и у фармакологов. А правда ли, что пептиды - это обыкновенные белки? А называть их вот так по-новому - очередной маркетинговый ход для привлечения падких на наукообразно-непонятное клиентов и пациентов? И да, и нет. Пептидами называют соединения, в которых имеется пептидная связь В белках множество пептидных связей, потому название "пептиды" - это точно про них. Пептидной связью называют связь между аминокислотами Сейчас покажу, как она образуется...

Каждый раз, покупая еду в магазине, можно прочитать на упаковке сколько там белков, жиров и углеводов. Вы помните, чем характеризуются эти вещества? Поговорим о белках. Они еще могут называться протеинами или полипептидами. Белки — это большие органические молекулы. Они состоят из множества соединенных между собой маленьких молекул - аминокислот. Поэтому белки являются полимерами, а аминокислоты – мономерами белков. (Поли – много; моно – один; мерос – часть; с греческого). В каждую аминокислоту обязательно входят атомы углерода, кислорода, водорода и азота...