Хотите чтобы ваше безе всегда получалось? Сегодня я расскажу самые известные ошибки, которые допускают начинающие хозяйки. Только представьте, теперь ваше безе будет получаться всегда идеальным. И вам не придется вновь и вновь выкидывать испорченные белки. Приступим! 1 Несвежие яйца Чем свежее яйца, тем лучше они взбиваются. Проверено на собственном опыте неоднократно. Как-то я купил белки отдельно от желтков и не посмотрел на их срок годности. Оказалось, что они простояли в магазине уже 30 дней...

Доброе утро, котятки. Расскажу вам одну очень грустную историю. Как один печальный Ал не мог приготовить безешечки в течение целых десяти лет. Всё шло наперекосяк — белки не взбивались, оседали, расслаивались, растекались, крошились, не пропекались 😿 Но после приготовления сырников у нас с вами осталось пару белков и Ал подумал: "Ладно, попробуем ещё раз". И в этот раз что-то да получилось, не очень симпатичное, но сладкое и хрустящее. Поэтому здесь мы скорее разберём основные подводные камни, которые мне удалось выловить за декаду, ну и граммовки конечно же...