Всем привет! Анализируя меню, я замечаю, что люди боятся белка и жиров. Зато вообще не боятся углеводов. Так как я обещала на выходных давать простые человеческие статьи, то давайте и поговорим о белке в простом житейском контексте.))) Проблемка с ним в том, что номинально все его вроде получают, но источники - ужас-ужас, а кислотность желудка - тоже, мягко говоря, не фонтан. Мы разучились не только есть, но и усваивать белок. Быстрый чек-ап для тестирования возможной нехватки белка: 1. Повышенный аппетит...

Дефицит белка не нужен никому — это дорога к замедлению метаболизма, лишнему весу, депрессии, плохому пищеварению и хронической усталости. А также к проблемам с внешним видом — даже стройные люди, традиционно не любящие белок, обычно с «пивным» или обвисшим животиком, страдают от дряблости кожи и слабости волос. Диагноз «гипопротеинемия» указывает на то, что в организме не хватает белка для обеспечения его жизненно важных процессов. Но решить это можете только вы, а при проблемах со здоровьем — вы и врач...