Никогда не задумывались об этом? С чего вдруг цветная капуста называется цветной, если она такая же белая, как и обычная капуста? На самом деле отдельные сорта цветной капусты действительно могут быть не белыми, а, например, фиолетовыми, желтоватыми или зелёными. Но назвали её цветной совсем не из-за этого. Всё дело в переводе. В русский язык название пришло из английского — cauliflower. В английском оно появилось от итальянского слова «cavolfiore», которое в свою очередь было заимствовано из латыни, но не суть...

В последнее время наиболее распространенной считается белая цветная капуста. И неспроста – сорт этот считается самым неприхотливым, выносливым. Однако садоводы выращивают и желтую, и зеленую, и фиолетовую, и розовую, и бордовую цветную капусту Так что, капустка эта бывает действительно цветной. Да только название растения происходит вовсе не от слова – цвет. Cauliflower – в переводе с английского языка это – цветная капуста...