Привет! Задумывались, почему цветная капуста называется "цветной"? Все дело в ее строении! Название "цветная" произошло от латинского "caulis floris", что означает "цветок капусты".
Почему цветная капуста называется цветной? Она же белая?
Отвечает доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев. Отвечает доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев: — Капуста, которую мы знаем под названием «цветная», была завезена в Россию из стран Ближнего Востока — если быть точным, то из Сирии, примерно во времена императрицы Екатерины II. Данный сорт является родственником капусты сортов «романеско», «брюссельская», «кольраби» и так нами не любимого «брокколи»...
Почему цветная капуста называется цветной, если она белая?
Никогда не задумывались об этом? С чего вдруг цветная капуста называется цветной, если она такая же белая, как и обычная капуста? На самом деле отдельные сорта цветной капусты действительно могут быть не белыми, а, например, фиолетовыми, желтоватыми или зелёными. Но назвали её цветной совсем не из-за этого. Всё дело в переводе. В русский язык название пришло из английского — cauliflower. В английском оно появилось от итальянского слова «cavolfiore», которое в свою очередь было заимствовано из латыни, но не суть...