В июне все наши незначительные гастрономические интересы стихают и на первый план выходит черешня. Крупная и мелкая, мясистая и не очень, разноцветная — от белой до темно-бордовой. Душистая, сладкая, не похожая ни на какую другую ягоду. Лучше всего есть черешню просто так, что мы все делаем с удовольствием. Но можно продлить радость, заготовив черешню на зиму. А можно внедрить ее в другие блюда, чему мы тоже научились, и прямо сейчас поделимся с вами простыми и отличными рецептами. В идеале — попробовать...

По традиции черешня считается южной ягодой, тем не менее ее можно увидеть далеко к северу от обычных мест выращивания, вплоть до Санкт-Петербурга, в том числе и в Среднем Поволжье. Наибольшее распространение...