Профессор, доктор биологических наук, нутрициолог Ольга Филатова объясняет, какие напитки действительно спасают во время жары, а какие только создают такую иллюзию. Ледяное спасение, которое не спасает Как известно, в жару человек потеет активнее. Наши широты — это, конечно, не пустыня, где за час можно потерять до шести литров жидкости, но организм всё равно расходует влагу быстрее обычного. «Первые сигналы обезвоживания — сухость во рту и жажда. Как только они появились, обязательно пейте. Лучше всего чистую воду, но подойдут и свежевыжатые соки, и домашний квас», — советует Ольга Филатова...