Минсельхоз официально признал, что цены на отдельные виды мяса в мае 2024 выросли. Чиновники повышение стоимости объяснили сезонным фактором. Участники рынка согласны: цены на такую продукцию всегда увеличивались весной, когда россияне традиционно начинали выбираться на шашлыки. При этом в 2024-м сезон серьезно припозднился из-за погоды и попрощался с бараниной. В целом Минсельхоз оценил ситуацию на продовольственном рынке РФ как стабильную, однако чиновники обратили внимание на удорожание отдельных видов мясной продукции на фоне весеннего увеличения спроса на нее у населения...

В последнее время спрос на астраханскую баранину вырос. Министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Руслан Пашаев сообщил, что основным фактором, влияющим на формирование цен, является огромный экспортный потенциал: Загрузить аудио-файл «Наше мясо готовы покупать, готовы покупать по достаточно высокой стоимости, это очень серьёзно давит на рынок российский. Почему? Потому что, те производственные площадки, которые имеют возможность реализовать мясо баранины,...